Setiawan, Wahyu (2022) Rancang Bangun Cold Storage Kapasitas 5 Ton Di Koperasi Produksi Generasi Mandiri. Diploma thesis, PoliteknikNegeri Bengkalis.
|
Text (Abstrak)
1.TA-2103191109-ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (302kB) | Preview |
|
|
Text (BAB 1 Pendahuluan)
2.TA-2103191109-BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (310kB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Pustaka)
3.TA-2103191109-DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (294kB) | Preview |
|
![[img]](http://eprints.polbeng.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Full Text)
4.TA-2103191109-FULL TEXT.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (2MB) | Request a copy |
Abstract
Udang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau. Udang dapat ditemukan di hampir semua genangan air yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan hingga beberapa ribu meter di bawah permukaan. Setelah ditangkap, udang harus diberi perlakuan tertentu untuk menghambat pertumbuhan bakteri tersebut. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah meletakkan udang pada wadah atau ruang yang dingin yaitu cold storage. Tujuan penelitian adalah 1) Merancang cold storage kapasitas 5 ton dengan suhu -200 C., 2) Membuat cold storage kapasitas 5 ton dengan suhu ruangan -200 C, 3) Menghitung waktu pencapaian suhu -200 C. Penelitian ini dilakukan berdasarkan tiga tahapan,pertama menggambar rancangan cold storage dengan software autodesk inventor. Kedua pemasangan alat dan bahan sesuai dengan gambar rancangan. Ketiga pengujian mesin cold storage dengan suhu yang harus tercapai yaitu -20oC dan pengambilan data dengan menggunakan ruangan kosong. Beban pendinginan dan COP mesin Setelah diuji menjalankan mesin, lama pendinginan ruang cold storage kosong pada siang hari dengan suhu 33oC hingga mencapai suhu -20oC membutuhkan waktu 1jam 5 menit 20 detik. total beban pendinginan dalam dan pendinginan luar didapatkan sebesar 5,25 KW, perhitungan COP mesin dari alat ini adalah 1,43. Dengan Pemakaian listrik mesin Cold Storage dalam satu bulan jika dijalankan selama 24 jam non-stop mencapai Rp. 4.157.099
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||||
| Uncontrolled Keywords: | : Udang, Kapasitas, beban pendingin, cold storage | ||||||||
| Subjects: | 410 ILMU TEKNIK > 430 ILMU KETEKNIKAN INDUSTRI > 431 Teknik Mesin (dan Ilmu Permesinan Lain) | ||||||||
| Depositing User: | TEKNIK MESIN | ||||||||
| Date Deposited: | 31 Aug 2022 09:03 | ||||||||
| Last Modified: | 31 Aug 2022 09:03 | ||||||||
| URI: | http://eprints.polbeng.ac.id/id/eprint/6733 |
Actions (login required)
 |
View Item |
