Gusriyan, Rapi (2022) Analisa Cold Storage kapasitas 5 Ton di Desa Teluk Pambang Kecamatan Bantan. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bengkalis.
|
Text (Abstract)
1. SKRIPSI-2204181177-ABSTRACT.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (190kB) | Preview |
|
|
Text (Bab I Pendahuluan)
2. SKRIPSI-2204181177-BAB I PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (383kB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Pustaka)
3. SKRIPSI-2204181177-DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (239kB) | Preview |
|
![[img]](http://eprints.polbeng.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Full Text)
4. SKRIPSI-2204181177-FULL TEXT.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (3MB) |
Abstract
Udang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau. Udang dapat ditemukan di hampir semua genangan air yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan hingga beberapa ribu meter di bawah permukaan. Setelah ditangkap, udang harus diberi perlakuan tertentu untuk menghambat pertumbuhan bakteri tersebut. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah meletakkan udang dan ikan pada wadah atau ruang yang dingin yaitu cold storage. Tujuan penelitian adalah membuat dan menganalisa cold storage kapasitas 5 ton, metode yang dilakukan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen yang diambil dari perancangan dan desain cold storage, perhitungan beban pendinginan serta pemilihan bahan dan dilanjutkan dengan pembuatan alat serta pengujian cold storage yang telah dibuat. Menghitung waktu pencapaian suhu -20℃, beban pendinginan dan COP mesin setelah diuji menjalankan mesin, lama pendinginan ruang cold storage kosong pada siang hari dengan suhu 33℃ hingga mencapai suhu -20℃ membutuhkan waktu 1jam 5 menit 20 detik. Total beban pendinginan dalam dan pendinginan luar didapatkan sebesar 5,25 KW, perhitungan COP mesin dari alat ini adalah 1,43, dengan beban 3.670 Watt. Pemakaian listrik mesin cold storage dalam satu bulan jika dijalankan selama 24 jam non-stop mencapai Rp. 4.157.099.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||||
| Uncontrolled Keywords: | udang dan ikan, kapasitas, beban pendinginan, cold storage | ||||||||
| Subjects: | 410 ILMU TEKNIK > 430 ILMU KETEKNIKAN INDUSTRI > 438 Teknik Refrigerasi 410 ILMU TEKNIK > 430 ILMU KETEKNIKAN INDUSTRI > 443 Teknik Enerji 410 ILMU TEKNIK > 430 ILMU KETEKNIKAN INDUSTRI > 446 Bidang Keteknikan Industri Lain Yang Belum Tercantum |
||||||||
| Divisions: | Jurusan Teknik Mesin > Sarjana Terapan Teknik Mesin Produksi dan Perawatan > TUGAS AKHIR | ||||||||
| Depositing User: | TMPP 2022 | ||||||||
| Date Deposited: | 27 Aug 2022 23:31 | ||||||||
| Last Modified: | 12 Sep 2022 10:36 | ||||||||
| URI: | http://eprints.polbeng.ac.id/id/eprint/6010 |
Actions (login required)
 |
View Item |
