Adji, Crisno (2022) Rancang Bangun Mesin Pengaduk (Mixer) Roti. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bengkalis.
|
Text (Abstract)
1. TA-2103191111-Abstract.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (202kB) | Preview |
|
|
Text (Bab I Pendahuluan)
2. TA-2103191111-Bab I Pendahuluan (1).pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (235kB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Pustaka)
3. TA-2103191111-Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (202kB) | Preview |
|
![[img]](http://eprints.polbeng.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Full Text)
4. TA-2103191111-Full Text.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (3MB) | Request a copy |
Abstract
Peningkatan produktifitas pada berbagai usaha khususnya industri skala rumah tangga senantiasa selalu diusahakan agar keberlangsungan usaha tersebut dapat terus menghasilkan serta dapat memenuhi keseluruhan kebutuhan aspek produksi yang meliputi berbagai hall yaitu diantaranaya pengadaan bahan baku, biaya produksi dan hasil penjualan. Hal ini penting dikarenakan produktifitas yang rendah dan cenderung tidak meningkat akan dapat mengancam keberlangsungan suatu badan usaha tersebut. Maka dari itu penulis berfikir untuk membuat alat pengaduk roti ini agar para pelaku usaha skala rumah tangga dapat meningkatkan produksi dan dapat memenuhi permintaan dari pasar, dengan beberapa tahap metode perancangan yaitu tahap perispan, tahap pengerjaan dan terakhir tahap pemasangan alat. Dari mesin yang telah dibuat dapat disimpulkan bahwa Mesin pengaduk (mixer) roti yang dirancang ini membutuhkan daya sebesar 1 HP/0,75 kw dengan putaran mesin 1400 rpm yang di reduce menggunakan gearbox ratio 1: 60 menjadi 23,3 rpm. Mempercepat kinerja produksi pembuatan adonan roti (Dari hasil pengujian dibutuhkan waktu 13 menit untuk mengaduk rata adonan 7 kg).
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Dough Mixer Machine | ||||||||
| Subjects: | 410 ILMU TEKNIK > 430 ILMU KETEKNIKAN INDUSTRI > 431 Teknik Mesin (dan Ilmu Permesinan Lain) | ||||||||
| Divisions: | Jurusan Teknik Mesin > Diploma Tiga Teknik Mesin > TUGAS AKHIR | ||||||||
| Depositing User: | TEKNIK MESIN | ||||||||
| Date Deposited: | 31 Aug 2022 21:32 | ||||||||
| Last Modified: | 31 Aug 2022 21:32 | ||||||||
| URI: | http://eprints.polbeng.ac.id/id/eprint/6722 |
Actions (login required)
 |
View Item |
